Уже завтра наступит День всех влюбленных. Если вы собираетесь отметить этот праздник дома, то почему бы не удивить любимого человека домашним десертом?
Панна-котта с киви имеет приятный вкус, не утяжелит после сытного ужина.
Рецептом удивительно десерта с вами поделится эксперт портала "МОС СМИ" в области кулинарии Юлия Архипова.
Ингредиенты
Для приготовления панна-котты вам понадобится некоторый список продуктов:
- 20%-е сливки— 0,5 л,
- белый шоколад— 100 гр.,
- сахарный песок— 50 гр.,
- ванильный сахар — 1/3 ч. ложки,
- желатин— 30 гр.,
- холодная вода— 100 мл,
- киви — 3 штуки.
Ваши действия
Итак, вы готовы приступить к созданию «маленькой радости» для романтической посиделки? Тогда приступим:
1. Желатин залейте холодной водой, а затем дайте постоять 10 минут.
2. Отдельно подогрейте сливки, но не доводите до кипения. Туда отправьте сахар, ванильный сахар, белый шоколад. Также растворите желатин.
3. Готовую смесь перелейте в глубокую тарелку, дождитесь, когда она остынет, и поставьте в морозильную камеру на 10 минут. Начните взбивать смесь миксером до однородности.
4. Снимите с киви кожуру, после чего плод нарежьте небольшими кубиками.
5. Киви положите на дно посуды для подачи, залейте желе на 50%. Отправьте в морозилку на 10 минут, после чего вновь положите слой киви и желе. Снова поставьте в холодильник до застывания.
6. Можно украсить десерт мятой.
Приятного вечера!
Ранее мы рассказывали о полезных добавках, которые могут улучшить вкус блюд.
Эксперт: Архипова Юлия
