Занимаясь приготовлением выпечки, каждой хозяйке хочется добиться идеального результата.
А почему бы не использовать несколько хитростей?
Аромат от выпечки можно значительно улучшить, если добавить в муку несколько ингредиентов, которые стоит разобрать немного детальнее.
Цитрусовые цедры
Свежесть и яркость цитрусовых могут стать прекрасным дополнением к выпечке.
Тонко натертая цедра лимона, апельсина или лайма, добавленная в муку перед замешиванием теста, придаст пирогам, кексам или булочкам невероятный аромат, который будет усиливаться во время выпекания.
Пряные специи
К популярным специям можно отнести:
1. Кардамон.
2. Имбирь.
3. Корицу.
4. Мускатный орех.
Их можно добавить в муку, чтобы создать теплый и уютный аромат, который будет напоминать о зимних праздниках.
Этот хитрый прием отлично подойдет для приготовления булочек, пирогов или пряников.
Ваниль
Ваниль – это один из тех ингредиентов, которые могут мгновенно улучшить вкус и аромат выпечки.
Экстракт ванили или ванильный сахар, добавленные в муку перед смешиванием ингредиентов, придадут вашим сладостям нежный аромат.
Мед и корица
Сочетание меда и корицы создает неповторимый аромат, который заставит всех облизываться.
Немного меда и молотой корицы, добавленных в муку перед приготовлением теста для булочек или сладких рулетов, придадут выпечке особый аромат.
Ароматные экстракты
Экстракты, такие как мигдалевый, лимонный или апельсиновый, могут стать помощниками в приготовлении ароматной выпечки.
Несколько капель выбранного экстракта, добавленных в муку перед замешиванием теста, создадут яркий и насыщенный аромат.
Ранее мы делились рецептом приготовления салата с тунцом и огурцом.
